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HispaColex asesora el Proceso de D.O.P (Denominación de Origen Protegida) de “La haba verde y la alcachofa de Granada”, iniciativa de la Mancomunidad del rio Monachil
Impulsada por la Asociación Empresarial REGAMAM y la Cofradía Gastronómica del Haba Verde de la Mancomunidad Rio Monachil y con la participación de los Ayuntamientos de Cájar, Huétor Vega y Monachil, ha tenido lugar en nuestra sede una importante reunión sobre la futura D.O.P (Denominación de Origen Protegida) DE LA HABA VERDE Y LA ALCACHOFA DE GRANADA, ambicioso proyecto que, desde su inicio, viene siendo asesorado jurídicamente por HispaColex y en el que también participan activamente la Universidad de Granada y otras instituciones.
En la reunión estuvieron presentes, los letrados de HispaColex, Juan Jose González Hernández y Jose Manuel Castellano Ubago junto a Mariano del Paso, Alcalde de Huétor Vega, Ana María García, Alcaldesa de Cájar, Francisco Álvarez Navas, 1º Teniente de Alcalde de Monachil, así como los concejales de Turismo de los citados Ayuntamientos de la Mancomunidad del Rio Monachil; Julio César Sánchez Bertos, Responsable Técnico CADE- Centro de Apoyo al Desarrollo Empresarial de La Zubia, y los representantes de la Oficina de Transferencia de resultados de Investigación de la UGR, Joaquín Cordovilla, Director OTRI-UGR y Laura Plaza, Técnico OTRI-UGR; Eduardo Bernaldo de Quirós, Director del Departamento de Química Agrícola UGR; Rafael Márquez, Presidente de REGAMAM y Juan Martin, Secretario de la citada Asociación empresarial.
En la misma se abordó la importancia de impulsar la constitución de la D.O.P (Denominación de Origen Protegida), para el reconocimiento y la salvaguarda de la especiales características autóctonas de estos productos granadinos -la haba verde y la alcachofa-, se estudió su viabilidad jurídica y se analizaron los beneficios económicos de esta iniciativa, tanto para los agricultores, por la propia puesta en valor de sus productos, como para los restauradores de la zona, por el atractivo turístico de la oferta gastronómica con platos tradicionales sobre la base de estos excelentes productos y, muy reseñable, por la creación de empleo en la comarca mediante la construcción de una fábrica de envasado.
Desde HispaColex Servicios Jurídicos prestamos asesoramiento jurídico a la Asociación Empresarial y Gastronómica de la Mancomunidad del Rio Monachil (REGAMAN), a través del convenio de colaboración firmado entre ambas partes, por el cual, desde HispaColex ponemos al alcance de los miembros de REGAMAN nuestro equipo compuesto por más de 50 profesionales del derecho y la economía especialistas en aportar soluciones a los problemas diarios del ámbito empresarial.